Кавоварки і кавомолки

Щоб пити по-справжньому смачну каву, знадобиться кавоварка – спеціальне обладнання, яке допомагає швидко та правильно кави та кавові напої.

Наявність кавоварки вдома – це економія часу та можливість насолоджуватися смачною кавою.

Усі кавоварки для дому можна поділити на кілька видів:

• Гейзерна (звичайна або електрична) – нагріває воду, яка проходить у ємність для готового напою через спеціальний фільтр, насичуючи смаком та ароматом зерен кави;
• Рожкова – пара проходить через зерна у спеціальному ріжку, завдяки чому готовий напій набуває свого унікального смаку та аромату;
• Крапельна - готує досить великий обсяг кави, в колбу наливається вода, яка проходить через спеціальний фільтр, а потім крапельно стікає у кавник;
• Капсульна - готує напій з готових спеціальних капсул, з яких вода через утворені апаратом дірочки вимиває зерна, фільтрується і наповнює чашу;
• Автоматична - може зробити цілий цикл приготування напою, від помелу зерен до заварки кави, контролюючи при цьому всі функції.

Подрібнена кава швидко втрачає свій аромат, тому кавомани воліють купувати її в цілісні зерна і молоть самостійно.

Найзручніший пристрій для цього – електрична кавомолка. Деякі моделі оснащені спеціальними режимами, які дають змогу отримати каву потрібного помелу. Якщо режимів немає, необхідного розміру фракцій можна досягти експериментально.